Veronica Hamel (Filadelfia, 20 novembre 1943) è un'attrice, produttrice cinematografica e modella statunitense nota in Italia soprattutto per aver interpretato (per ben 144 episodi) l'avvocato Joyce Davenport nel telefilm Hill Street giorno e notte trasmesso dal 1981 al 1987..
Si è laureata presso la Temple University. Poi ha iniziato a lavorare come segretaria in un'azienda che produceva teli per assi da stiro. Ha cominciato la sua carriera come indossatrice quando è stata lanciata da Eileen Ford.
La Hamel è apparsa proprio come modella nel suo primo ruolo cinematografico nel film Una squillo per l'ispettore Klute di Alan J. Pakula (1971) ma ha raggiunto il successo negli anni 80 con la serie TV Hill Street giorno e notte nei panni dell'avvocato Joyce Davenport.