Tolgay Ali Arslan (Paderborn, 16 agosto 1990) è un calciatore tedesco, centrocampista del Fenerbahçe.
Nasce a Paderborn da genitori turchi originari di Çorum. Il padre, agente immobiliare, vi si stabilisce quando il piccolo Tolgay ha 11 anni. A sei anni il padre lo porta a vedere la partita del Grün-Weiß Paderborn, club locale in cui Tolgay inizia a tirare i primi calci. Nel 2003, a 13 anni, entra nel settore giovanile del Borussia Dortmund, dove rimane per sei anni prima di passare all'Amburgo nel 2009. Il 23 settembre 2009 debutta con l'Amburgo entrando al posto di Marcus Berg al 70° della partita di secondo turno di Coppa di Germania contro l'Osnabrück, persa ai tiri di rigore. Arslan esordisce in campionato il successivo 17 ottobre, nella partita pareggiata (0-0) contro il Bayer Leverkusen.
Nell'estate 2010 passa in prestito all'Alemannia Aquisgrana, con cui segna il primo gol tra i professionisti, alla quinta giornata della 2. Bundesliga 2010-2011 (vittoria per 3-1 contro l'FSV Francoforte). Disputa una buona stagione in seconda serie, con 6 gol segnati in 31 presenze in campionato.