Susie Cintron Castillo (Methuen, 27 ottobre 1979) è una modella statunitense incoronata Miss USA 2003.
Di origini dominicane-portoricane, Susie Castillo inizia a lavorare come modella già all'età di sedici anni e nel novembre 1997 vince il concorso di bellezza Miss Massachusetts Teen USA 1998. Nel novembre 2002, la Castillo partecipa a Miss Massachusetts, vincendo il titolo, ed ottenendo il diritto di partecipare a Miss USA. Il 24 marzo 2003 Susie Castillo vince il titolo di Miss USA, diventando la seconda rappresentante del Massachusetts a vincere il titolo. Grazie alla vittoria Susie Castillo partecipa anche a Miss Universo 2003 in rappresentanza degli Stati Uniti, ma si classifica soltanto tredicesima.
Dopo la vittoria di Miss USA, Susie Castillo ha preso parte a numerose trasmissioni televisive. In particolar modo è stata una delle veejay regolari di TRL e di MTV Tr3s ruolo ricoperto fino al 2010. In seguito si è dedicata alla carriera di attrice e modella. Nel 2007 è portavoce di Neutrogena. mentre nel 2008 torna a lavorare in televisione conducendo il reality show di ABC, America's Prom Queen. Nel 2009 ha invece condotto Superstars of Dance su NBC insieme a Michael Flatley, mentre nel 2010 School Pride sempre su NBC. Ultimamente partecipa a film televisivi e ha ripartecipato nel 2012 a Miss USA.