Stephanie Seymour (San Diego, 23 luglio 1968) è una supermodella statunitense.
Seconda di tre figli di una parrucchiera e di uno sviluppatore di abitazioni californiano, Stephanie Seymour inizia all'età di quattordici anni la propria carriera nel campo della moda lavorando per alcune pubblicazioni locali. Nel 1983 partecipa al concorso Elite Model Look organizzato dall'agenzia Elite Model Management pur non vincendolo. A cavallo fra gli anni ottanta e i novanta, la Seymour compare in numerose edizioni di Sports Illustrated swimsuit issue, e sulla copertina di Vogue.