Rudy Ray Moore, pseudonimo di Rudolph Frank Moore (Fort Smith, 17 marzo 1927 – Rittman, 19 ottobre 2008), è stato un comico, attore, cantante e produttore cinematografico statunitense, noto negli anni settanta per aver creato il personaggio di Dolemite nell'omonimo film del 1975, che si rivelerà un enorme successo e che darà vita a diversi seguiti.
Rudy Ray Moore è nato e cresciuto a Fort Smith, nell'Arkansas. In età adolescenziale si trasferisce dapprima ad Akron, nell'Ohio, e poi a Milwaukee, nel Wisconsin, dove trova lavoro come ballerino in un night club. Ritornato ad Akron, qui vi inizia a lavorare come cantante, ballerino e comico in un club della città facendosi presentare con il soprannome "Prince DuMarr". In seguito si arruolò nell'esercito americano prestando servizio in un'unità di intrattenimento in Germania, dove intratteneva spesso con piccoli esibizioni canore di genere country e R&B facendosi anche soprannominare "Harlem Hillbilly".