Paul Michael Okon Engstler (Sydney, 5 aprile 1972) è un allenatore di calcio ed ex calciatore australiano di ruolo centrocampista.
Nel 1988 sbarca in Italia insieme all'amico Christian Vieri e gioca con lui nel Santa Lucia, società di Prato, città originaria di "Bobo". La storia dura due mesi, poi avviene il ritorno in Australia. Ha iniziato la carriera professionistica nel Marconi Stallions di Sydney con cui debutta nel campionato australiano. Arrivato in Europa nel 1991, ingaggiato dal Bruges, vi gioca 5 stagioni (72 presenze ed un gol), vincendo 2 campionati belgi (1992 e 1996), altrettante Coppe del Belgio (1995 e 1996) e 3 Supercoppe del Belgio (1992, 1994 e 1996). Nel 1995 vince inoltre la Scarpa d'Oro, riconoscimento attribuito dalla stampa belga, al miglior giocatore del campionato. Nel 1996 viene inoltre nominato Calciatore dell'Oceania dell'anno.
Viene quindi portato in Italia dalla Lazio nell'estate del 1996, dove gioca altri 3 campionati (19 presenze) senza impressionare particolarmente, causa anche gravi problemi alle ginocchia. Con la casacca biancoceleste vince comunque la Coppa Italia 1997-1998 e la Coppa delle Coppe 1998-1999. Acquistato dalla Fiorentina, gioca 11 partite con la casacca viola nella stagione 1999-2000, senza però lasciare il segno.