Panagiōtīs Retsos (in greco Παναγιώτης Ρέτσος; Johannesburg, 9 agosto 1998) è un calciatore sudafricano naturalizzato greco, difensore dello Sheffield Utd, in prestito dal Bayer Leverkusen, e della nazionale U-21 greca, della quale è capitano.
Nato a Johannesburg da genitori greci, Christos ed Eleni, inizia nel settore giovanile dell'Olympiakos, nella cui prima squadra è promosso nell'estate del 2016 dal tecnico spagnolo Víctor Sánchez. Il 25 agosto di quell'anno esordisce in prima squadra entrando in campo nel match di ritorno dei play-off di UEFA Europa League contro l'Arouca. L'8 febbraio 2017 veste la fascia di capitano in una partita di Coppa di Grecia contro l'Atromītos finito a reti inviolate. Retsos diviene il più giovane capitano di una squadra laureatasi campione di Grecia, all'età di 18 anni, 5 mesi e 30 giorni.
Il 30 agosto 2017 è ceduto al Bayer Leverkusen. Il 17 settembre esordisce da titolare in Bundesliga nella partita vinta per 4-0 in casa contro il Friburgo; è votato uomo-partita. Il 9 aprile 2018 segna, da subentrante, il primo gol in Bundesliga, nella gara vinta per 4-1 in casa dell'RB Lipsia. Chiude l'annata con 20 presenze in campionato, di cui 14 da titolare e 6 da subentrante.