Nicoletta Manni (Galatina, 28 agosto 1991) è una danzatrice italiana, prima ballerina al Teatro alla Scala dall'aprile 2014.
Originaria di Santa Barbara, frazione di Galatina (Lecce), inizia la danza da giovanissima a Copertino, nella scuola diretta dalla madre. A 11 anni supera con il massimo dei voti gli esami della Royal Academy of Dance, e a 12 anni viene ammessa alla scuola di ballo dell'Accademia Teatro alla Scala di Milano. Si diploma nel 2009.
Subito dopo il diploma è ingaggiata dallo Staatsballett di Berlino, dove resta fino al dicembre 2012 danzando in pezzi classici e contemporanei. Nel 2013, su invito del direttore Makhar Vaziev, partecipa alle audizioni per il Corpo di Ballo del Teatro alla Scala e si classifica al primo posto. Nell'aprile 2014 è nominata prima ballerina.