Mitch Grassi
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Mitchell Coby Michael Grassi (Arlington, 24 luglio 1992) è un cantante e pianista statunitense di origini italiane, membro del gruppo a cappella Pentatonix.

Insieme all'amico e compagno di band Scott Hoying ha un canale YouTube chiamato Superfruit.

Grassi nasce a Arlington, Texas, il 24 luglio 1992 da Mike e Nel Grassi. Ha una sorella maggiore. A dieci anni conosce Scott Hoying alla rappresentazione teatrale di La fabbrica di cioccolato. Insieme frequentano la Martin High School di Arlington, dove conoscono Kirstin Maldonado, anche lei membro del gruppo, con Avi Kaplan e Kevin Olusola.

È apertamente gay, infatti in svariati video del suo canale YouTube confessa di essere single e di voler trovare un uomo.

Nel 2011, il giorno della sua consegna del diploma, il gruppo Pentatonix partecipa alle audizioni del talent show per gruppi a cappella The Sing-Off. I cinque riescono a ottenere il primo posto e a vincere quindi la somma di 200.000 dollari e un contratto con la Sony Music.