Michael Pollan
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Michael Pollan (Long Island, 6 febbraio 1955) è un giornalista e saggista statunitense, docente di giornalismo all'UC Graduate School of Journalism di Berkeley.

Fratello dell'attrice Tracy Pollan, si è imposto come autore di libri-inchiesta sul cibo, tra cui Il dilemma dell'onnivoro (The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals, 2006) e In difesa del cibo (In Defense of Food: An Eater's Manifesto, 2008). Nel suo libro Come cambiare la tua mente uscito nel 2018 spiega come la moderna ricerca scientifica sui composti psichedelici potrebbe aiutare a migliorare lo stato psico-fisico e la salute degli individui; in questo libro affronta temi come i disturbi psicologici, la dipendenza da sostanze, la concezione della morte e le esperienze mistiche. È protagonista e autore della serie di documentari TV Cooked (2016), prodotta da Netflix, è comparso nei film-documentari Food, Inc. (2008), Terra Reloaded (2009) e Cowspiracy (2014).