Mehmet Okur (Yalova, 26 maggio 1979) è un ex cestista e allenatore di pallacanestro turco, professionista nella NBA.
Okur è un prodotto del vivaio dell'Efes Pilsen, una della migliori squadre turche. Crescendo, indica Toni Kukoč come il suo giocatore preferito. Aiuta la nazionale turca Under-22 a ottenere il sesto posto nel campionato mondiale del 1997. Si è trasferito all'Efes Pilsen nel 2000 con cui ha vinto un campionato nella stagione 2001-02. Ha totalizzato in media 13,5 punti a partita durante la sua ultima stagione in Turchia.
È stato chiamato con la 37ª scelta assoluta nel secondo giro del draft NBA del 2001 dai Detroit Pistons. Ha giocato due stagioni per i Pistons da quella 2002-03 a quella 2003-04, aiutando Detroit a vincere il titolo NBA del 2004 nel giugno 2004. In tal modo è diventato il primo giocatore turco a vincere un titolo NBA. A causa delle limitazioni del tetto salariale, i Pistons non furono in grado di pagargli un salario da top-level, ma lo cedettero agli Utah Jazz con cui firmò un contratto di sei anni da 50 milioni di dollari.