Matthew Thomas Cain, soprannominato "The Horse", Big Daddy e Big Sugar, (Dothan, 1º ottobre 1984), è un ex giocatore di baseball statunitense che ha giocato nel ruolo lanciatore per tutta la carriera con i San Francisco Giants della Major League Baseball (MLB). Il 13 luglio 2012, lanciò la 22ª partita perfetta della storia della MLB.
Cain fu scelto dai San Francisco Giants nel primo giro, come 25º scelta assoluta del draft MLB 2002. Giocò le prime annate nelle minor league e fece il suo debutto nella MLB il 29 agosto 2005, al SBC Park di San Francisco contro i Colorado Rockies, diventando il giocatore più giovane della National League (NL) quell'anno. Nel 2006, la sua prima stagione completa, Cain ottenne 13 vittorie, finendo al quinto posto nel premio di Rookie dell'anno della National League. Ebbe la decima migliore media PGL nella NL l'anno successivo ma fu il secondo peggiore della lega con 16 sconfitte a causa delle prestazioni sotto la media dei battitori dei Giants.