Lisa Marie Eilbacher (Dhahran, 5 maggio 1956) è un'attrice statunitense. È nota in particolare per i ruoli in Ufficiale e gentiluomo e Beverly Hills Cop - Un piedipiatti a Beverly Hills.
Lisa Eilbacher nasce a Dhahran, in Arabia Saudita, da un dirigente della compagnia petrolifera americana. Cresciuta in Francia, anche sua sorella Cindy è un'attrice, nota per aver interpretato la figlia di Jerry Van Dyke nella serie televisiva Mamma a quattro ruote.
La Eilbacher inizia la sua carriera di attrice sin dall'infanzia recitando in un episodio di Io e i miei tre figli. La Eilbacher è ricordata soprattutto per i suoi ruoli in due film popolari degli anni '80: Ufficiale e gentiluomo e Beverly Hills Cop - Un piedipiatti a Beverly Hills. In Ufficiale e gentiluomo, interpretava un allievo ufficiale della marina statunitense che si trovava in difficoltà ad attraversare un percorso ad ostacoli. Essendo una appassionata di culturismo nella vita reale, la Eilbacher ha dichiarato che l'aspetto più difficile del ruolo fu quello di "fingere" di essere fuori forma. In Beverly Hills Cop, interpretò invece Jenny Summers, un'amica d'infanzia di Eddie Murphy.