Laura Elena Herring Martínez, in arte Laura Harring (Los Mochis, 3 marzo 1964), è un'attrice messicana.
È principalmente famosa per aver lavorato nel film di David Lynch del 2001 Mulholland Drive, insieme a Naomi Watts e Justin Theroux.
Nasce a Los Mochis, nello stato di Sinaloa (Messico), il 3 marzo 1964 da María Elena Cairo Martínez, una psicoanalista e imprenditrice immobiliare messicana, e da Raymond Herring, un benestante contadino messicano figlio di un immigrato austriaco e di un'immigrata tedesca. I due divorziarono nel 1971. Laura visse i suoi primi dieci anni in Messico, prima che la sua famiglia si trasferisse in Texas. All'età di sedici anni andò a studiare in Svizzera nel prestigioso Aiglon College. Successivamente tornò in Texas ed entrò nel mondo dei concorsi di bellezza fino a vincere, nel 1985 il titolo di Miss USA, per la prima volta assegnato ad un'ispanoamericana.