Karl-Theodor zu Guttenberg (Karl-Theodor Maria Nikolaus Johann Jacob Philipp Franz Joseph Sylvester Freiherr von und zu Guttenberg; Monaco di Baviera, 5 dicembre 1971) è un politico tedesco, membro della CSU, di cui ha ricoperto l'incarico di Segretario generale tra il novembre del 2008 e il febbraio 2009.
A seguito del risultato delle elezioni federali del 2009 e dell'accordo raggiunto il 23 ottobre 2009 tra Cristiano democratici e Liberali, è stato nominato Ministro della difesa nel Governo Merkel II. Il primo marzo 2011 si è dimesso da ogni incarico.
Figlio del direttore d'orchestra Enoch von und zu Guttenberg e di Christiane von und zu Eltz, appartiene alla insigne famiglia francone dei Guttenberg, di cui si hanno notizie sin dalla metà del XII secolo; essa ottenne il titolo di Baroni dell'Impero (Reichsfreiherr) nel 1700 e, al dissolvimento dell'Impero, quello di Baroni (Freiherr) di Baviera. Anche il nonno, Karl Theodor Freiherr von und zu Guttenberg (1921–1972), che sposò la principessa Rosa Sophie d'Arenberg, nel dopoguerra militò nella CSU, distinguendosi per le proprie posizioni conservatrici. Egli aveva preso parte alla Resistenza contro il Nazismo insieme al fratello Karl Ludwig, cattolico e monarchico, che fu tra i cospiratori dell'attentato a Hitler del 20 luglio 1944.