Julio César Chávez González (Ciudad Obregón, 12 luglio 1962) è un ex pugile messicano.
Julio César Chávez nasce a Ciudad Obregon nella provincia di Sonora in Messico; ma cresce e vive nella città di Culiacan. Il padre, Rodolfo Chavez, era un ferroviere e Julio è cresciuto in povertà assieme ai quattro fratelli e alle cinque sorelle. Ha iniziato a praticare la boxe a sedici anni. Soprannominato prima "il Toro di Culiacàn" e successivamente " JC" viene spesso definito dai ring announcer "el gran Campeon Mexicano". Infatti di questo si tratta, Chavez nella sua carriera durata 15 anni combatte 115 incontri, vincendone 107 di cui 86 per KO perdendone 6 e pareggiandone 2.
Campione del mondo in tre diverse categorie superpiuma, leggeri e superleggeri ha boxato per 633 round ed ha avuto una media di vittorie per KO del 74,78%. Nella sua gloriosa carriera ha affrontato molti Campioni come: Roger Mayweather, Rocky Lockridge, Edwin "Chapo" Rosario, Meldrick Taylor (2 volte), Hector "Macho" Camacho, Greg Haugen, Pernell Whitaker, Tony Lopez, Oscar de la Hoya (2 volte), Miguel Angel Gonzalez, Kostya Tszyu. Boxer amato in tutto il Messico, si è confrontato nel loro paese con grandi campioni di boxe ed è considerato dai suoi fan più accaniti ed esperti di boxe come uno dei pugili "più grande di tutti i tempi nel pound for pound".