Julie Gayet (Suresnes, 3 giugno 1972) è un'attrice francese.
Inizia la sua carriera nel 1992, apparendo in un episodio di Premiers Baisers; il suo debutto al cinema avviene l'anno seguente nel film La piccola apocalisse del regista Costa-Gavras. Ha vinto numerosi premi, tra i quali spicca il Prix Romy Schneider nel 1997 per Sélect Hôtel.
Il 10 gennaio 2014 è oggetto di uno scoop del giornale scandalistico Closer per la sua relazione sentimentale con il presidente francese François Hollande. Alcune voci circa questa relazione circolavano almeno dal marzo 2013 e, a seguito di questo scoop, il 25 gennaio, Hollande ha annunciato la fine della relazione con Valérie Trierweiler. Al 2018 risulta ancora essere la compagna ufficiale di Hollande.