José Carlos Altuve (Maracay, 6 maggio 1990) è un giocatore di baseball venezuelano di ruolo seconda base per gli Houston Astros della Major League Baseball (MLB).
Altuve debuttò nella MLB con gli Houston Astros il 19 luglio 2011 e pareggiò il record di franchigia per il maggior numero di valide a inizio carriera, 7. Il suo primo home run fu un fuoricampo interno il 20 agosto 2011. Nella sua seconda stagione fu convocato per il suo primo All-Star Game . Il luglio 2013, Altuve firmò con gli Astros un rinnovo contrattuale quadriennale del valore di 12,5 milioni di dollari.
Il 29 giugno 2014, Altuve rubò due basi in una gara contro i Detroit Tigers. Questo lo rese il primo giocatore della MLB da Ray Chapman nel 1917 a rubare due o più basi per quattro gare consecutive. Nel 2014 divenne il primo giocatore dal 1933 ad avere accumulato 130 valide e 40 basi rubate prima della pausa per l'All-Star Game, a cui fu convocato per la seconda volta. La sua stagione si chiuse guidando la MLB in valide (225) e media battuta (.341) oltre a guidare l'American League in basi rubate.