Jørgen Skjelvik (Hosle, 5 luglio 1991) è un calciatore norvegese, centrocampista dei Los Angeles Galaxy.
Skjelvik proviene da Hosle, un distretto della città di Bærum. Crebbe tifoso dello Stabæk e andò ad assistere a molte partite allo stadio della squadra.
Debuttò ufficialmente nella prima squadra dello Stabæk il 2 luglio 2008, quando sostituì Jon Inge Høiland nel 5-0 inflitto al Manglerud Star, in un match valido per l'edizione stagionale della Coppa di Norvegia. Dovette invece attendere il 16 maggio 2009 per disputare il primo incontro nell'Eliteserien: entrò infatti in campo in luogo di Fredrik Berglund nella vittoria per 4-1 sul Sandefjord. Il 21 luglio dello stesso anno, esordì nella Champions League 2009-2010, seppure nei turni preliminari: giocò infatti nella vittoria per 4-0 sul Tirana. Nell'Eliteserien 2010 ebbe maggiore spazio, totalizzando 22 apparizioni (tra campionato e coppe), con 2 reti.