Jorge Pulido Mayoral (Talavera de la Reina, 8 aprile 1991) è un calciatore spagnolo, difensore dell'Huesca.
Ha esordito nel 2011 con l'Atlético Madrid. È stato ceduto in prestito al Rayo Vallecano il 27 gennaio del 2012 fino alla fine della stagione, per poi far ritorno ai colchoneros in vista della Liga 2011-2012.
Nel 2011 viene convocato nell'Under-20 per prendere parte al campionato mondiale di calcio Under-20.