Jordy Ray Nelson (Manhattan, 31 maggio 1985) è un giocatore di football americano statunitense che milita nel ruolo di wide receiver per gli Oakland Raiders della National Football League (NFL). Dal 2008 al 2017 ha giocato nel ruolo di wide receiver per i Green Bay Packers Al college giocò a football per la Kansas State University venendo nominato All-American. Fu scelto nel corso del secondo giro del Draft NFL 2008 dai Packers.
Nelson iniziò a giocare coi Kansas State Wildcats come defensive back ma fu quasi subito spostato nel ruolo di ricevitore. Nel suo ultimo anno al college, Nelson fu uno dei migliori ricevitore della nazione e fu inserito tra gli All-American dopo aver ricevuto 122 passaggi per 1.606 yard ed 11 touchdown.
Il 26 aprile 2008, primo giorno del Draft NFL, Nelson fu scelto dai Green Bay Packers con la 5ª scelta del secondo giro (36° assoluta). Nelson fu il terzo ricevitore scelto nel draft. Egli segnò il suo primo touchdown su ricezione il 14 settembre 2008, su un passaggio da 29 yard dal quarterback Aaron Rodgers. La sua seconda ricezione da touchdown venne nella settimana 14 contro gli Houston Texans. Nelson terminò la sua annata da rookie con 33 ricezioni per 366 yards e 2 touchdown.