Jay Baruchel, all'anagrafe Jonathan Adam Saunders Baruchel (Ottawa, 9 aprile 1982), è un attore, doppiatore, regista e sceneggiatore canadese.
Baruchel nasce ad Ottawa, nell'Ontario, il 9 aprile del 1982, primogenito dei due figli di Serge Baruchel, un antiquario canadese, figlio a sua volta di un ebreo sefardita e di una francese di religione cattolica, e di Robyne Ropell, una giornalista freelance canadese di origini irlandesi e tedesche. Si definisce agnostico. È cresciuto a Notre-Dame-de-Grâce, un quartiere di Montréal (nel Québec), dove tuttora vive. Ha una sorella minore, Taylor, ed è un fan dei Montreal Canadiens.
Baruchel è stato impegnato con l'attrice Alison Pill, ha reso pubblico il loro fidanzamento quando ha ringraziato la sua fidanzata durante un discorso di accettazione presso il Genie Awards a Ottawa, in Canada. L'attore ha poi annunciato la fine della loro relazione nel febbraio 2013. Ha avuto una breve relazione anche con l'attrice di 10 cose che odio di te, Meaghan Jette Martin.