Jaime Penedo (Panama, 26 settembre 1981) è un ex calciatore panamense, di ruolo portiere.
Ha iniziato la sua carriera nell'Arabe Unido, squadra panamense, nel 2003, per la quale ha giocato fino al 2005, anno in cui è stato acquistato dal Cagliari. Nella squadra sarda è addirittura il quinto portiere dietro ad Antonio Chimenti, Andrea Campagnolo, l'uruguagio Fabián Carini e il primavera Simone Aresti, e come se non bastasse il suo trasferimento è stato molto controverso con un giallo dovuto al fatto che non si fosse presentato in Sardegna, tardando il proprio trasferimento dall'estate al gennaio 2006, tanto che dopo 2 mesi, dopo aver fallito un provino con il Celta Vigo, si è trasferito sempre in Spagna all'Osasuna, squadra in cui ha nuovamente militato come portiere di riserva, giocando solamente con la squadra B e mai con la prima.
Nel 2006, dopo 1 anno non fortunato in Europa, torna all'Arabe Unido.