Jakob Stam, detto Jaap (Kampen, 17 luglio 1972), è un dirigente sportivo, allenatore di calcio ed ex calciatore olandese, di ruolo difensore, allenatore del Feyenoord.
Stam era un centrale di difesa forte nel gioco aereo e nell'uno contro uno. Difatti univa ad altezza e potenza fisica una grande velocità. In fase offensiva risultava molto utile sui calci piazzati, sia come saltatore che come tiratore, essendo dotato di elevata potenza di tiro. All'occorrenza poteva giocare anche terzino destro.
Stam cominciò la sua carriera calcistica dalle giovanili della squadra olandese DOS Kampen. Nell'estate del 1992 firmò un contratto con lo Zwolle, squadra in cui militò per una stagione disputando 32 incontri e mettendo a segno una rete. Dal 1993 al 1995 vestì i colori del Cambuur Leeuwarden totalizzando 66 presenze e quattro reti. Nel 1995 passò al Willem II giocando 19 partite e segnando una rete.