George Stevens, nato George Cooper Stevens (Oakland, 18 dicembre 1904 – Lancaster, 8 marzo 1975), è stato un regista, sceneggiatore e produttore cinematografico statunitense.
Figlio degli attori Landers Stevens e Georgie Cooper, fin da piccolo calcò le scene insieme a loro nella piccola impresa teatrale di famiglia che comprendeva anche diverse opere classiche. Quando ha circa 18 anni, i genitori lasciano le scene per dirigersi insieme a lui e al fratello John Landers in California per trovare lavoro nel cinema. Il giovane lasciò gli studi per accompagnare i familiari alle audizioni, dove per altro trovarono lavoro come attori in piccole parti, e per sopperire alla mancanza di educazione studiò da autodidatta il teatro e la letteratura. All'inizio degli anni '20, la casa che produceva le commedie di Stan Laurel e Oliver Hardy lo scritturò come sceneggiatore e fu proprio qui che, nel 1923, debuttò come fotografo prima e direttore della fotografia poi, assumendo il nome d'arte di Jack Stevens.