Ernesto Mahieux (Napoli, 12 luglio 1946) è un attore italiano.
La passione del padre per la musica e il teatro lo orientano verso la recitazione. Abbandona gli studi (che completerà più tardi) per iniziare a lavorare e ricopre occupazioni diverse e precarie; in quel periodo vive a Roma e Milano recitando in piccole compagnie "underground". Tra la seconda metà degli anni Settanta e l'inizio degli anni Ottanta, con il ruolo di primo comico, prende parte a numerosi sceneggiati di gran successo, quali Esposito Teresa del 1980, Tanti auguri del 1983 e Eternamente del 1984, tutti di Alberto Sciotti, e molti altri.
La prima svolta nella sua carriera arriva agli inizi degli anni ottanta con un'apparizione in Giuramento (1982) di Alfonso Brescia, con Mario Merola, dove interpreta il "Re della Scopa". In Torna e Guapparia, entrambi del 1984, affianca ancora Mario Merola. Con Maccheroni di Ettore Scola, al fianco di Marcello Mastroianni e Jack Lemmon, inizia ad emanciparsi dal ruolo di caratterista. Partecipa alle trasposizioni shakespeariane di Tato Russo.