Elizabeth Berkley (Farmington Hills, 28 luglio 1972) è un'attrice statunitense, di cinema, televisione e teatro.
Elizabeth Berkley nasce a Farmington Hills, sobborgo di Detroit (nel Michigan), il 28 luglio del 1972 da una famiglia ebraica, secondogenita dei due figli di Fred Berkley, un avvocato, e di Jere Berkley, un'imprenditrice nel settore delle ceste da regalo. Suo fratello maggiore, Jason, è un neurologo. Nel 1988 si trasferisce con la famiglia a Los Angeles, in California, dove, ancora adolescente, ottiene piccole parti in serie televisive di successo (Il mio amico Ricky e La piccola grande Nell, tra le altre), prima di conquistare la notorietà presso il grande pubblico con la fortunata sit-com Bayside School, dove figura nei panni dell'intellettuale Jessie Spano.
Dopo quattro anni, Elizabeth lascia la serie per dedicarsi al cinema, ma l'impatto con Hollywood non è facile: per due anni si ritrova relegata a recitare piccole parti in film trascurabili, intervallandole a partecipazioni in serie televisive come Baywatch e Una bionda per papà; poi, nel 1994, battendo attrici emergenti come Charlize Theron, Drew Barrymore e Denise Richards, ottiene il ruolo della ballerina/spogliarellista Nomi Malone nel controverso film di Paul Verhoeven Showgirls. Un promo del film viene presentato con successo al festival di Cannes, ma al momento dell'uscita nelle sale, nel settembre del 1995, la critica gli riserva una delle peggiori stroncature degli ultimi tempi. La carriera nascente di Elizabeth subisce un forte contraccolpo. Le vengono offerte nuove parti in film simili a Showgirls, ma lei preferisce ripartire da zero e ripiomba nello studio e a fare provini.