Edward "Eddie" Nathan George Jr. (Filadelfia, 24 settembre 1973) è un ex giocatore di football americano statunitense che ha giocato nel ruolo di running back per nove stagioni nella National Football League (NFL). Fu scelto nel corso del primo giro (14° assoluto) del Draft NFL 1996 dagli Houston Oilers. Al college ha giocato a football all’Università statale dell'Ohio vincendo l'Heisman Trophy, il massimo riconoscimento individuale a livello universitario. Nel 2011 è stato indotto nella College Football Hall of Fame.
George fu scelto nel primo giro del Draft 1996 dagli Houston Oilers (ora Tennessee Titans). George vinse il premio di miglior rookie offensivo nel 1996 e fu il tailback titolare degli Oilers/Titans fino al 2003, senza nemmeno saltare una gara da titolare per infortunio. Fu convocato per il Pro Bowl per quattro anni consecutivi (1997–2000) e arrivò coi Titans a disputare il Super Bowl XXXIV, perso contro i St. Louis Rams 23-16. George guadagnò 391 yard totali nelle tre gare di playoff dei Titans quell'anno e corse 95 yard, ricevette 35 yard e segnò due touchdown in quel Super Bowl.