Jorge Andújar Moreno, noto semplicemente come Coke (Madrid, 26 aprile 1987), è un calciatore spagnolo, difensore del Levante in prestito dallo Schalke 04.
È un terzino (destro naturale), molto abile sulla fascia e nelle coperture difensive, inoltre è dotato di buon tiro dalla distanza.
È cresciuto calcisticamente nelle giovanili del Rayo Vallecano per poi passare in prima squadra. Il 6 giugno 2011 firma un contratto quadriennale con il Siviglia, successivamente dopo aver vinto l'Europa League 2013-2014 nell'estate 2014 rinnova per altri quattro anni il suo contratto con gli andalusi. Il 18 maggio 2016 realizza una doppietta decisiva nella finale di Europa League 2015-2016 terminata 3-1 contro il Liverpool, vincendo per la terza volta consecutiva il trofeo. Il 31 luglio 2016 lascia il Siviglia dopo cinque stagioni e firma con lo Schalke 04.