Christy Canyon, pseudonimo di Melissa Kaye Bardizbanian (Pasadena, 17 giugno 1966), è un’ex attrice pornografica statunitense facente parte del XRCO Hall of Fame e del AVN Hall of Fame. Nel 1999 la AVN l’ha inserita nella lista delle migliori venticinque pornostar di tutti i tempi.
Nasce a Pasadena, in California, il 17 giugno del 1966 da padre statunitense di origini armene e da madre statunitense di origini italiane. Ha iniziato la sua carriera posando per diverse riviste per adulti, quali Celebrity Sleuth, Penthouse ed Hustler. Successivamente ha cominciato a lavorare come attrice pornografica, esordendo in Swedish Erotica 57 del 1984 al fianco di Ron Jeremy.
La Canyon nel corso della sua carriera si è più volte concessa dei periodi di pausa a causa delle proprie vicende matrimoniali. Attualmente non recita più come attrice pornografica, ma è ancora presente nell’industria pornografica. Nel 2003 ha pubblicato la sua autobiografia e nel 2005 ha partecipato come giudice alla prima stagione del reality show Jenna’s American Sex Star, in cui ha trionfato la giovane Brea Bennett.