Carmen García Maura (Madrid, 15 settembre 1945) è un'attrice spagnola, considerata una delle muse del regista Pedro Almodóvar insieme a Penélope Cruz, Marisa Paredes, Cecilia Roth, Rossy de Palma e Victoria Abril.
Di famiglia aristocratica, discendente dello statista Antonio Maura Montaner, iniziò la sua carriera professionale come direttrice di una galleria d'arte. Approdò al cinema nel 1969, interpretando una parte nel film El Espíritu, diretto dall'attore e regista Juan Tamariz. Da allora ha recitato in oltre cento pellicole, in varie opere teatrali e in una decina di produzioni televisive.
La sua prima importante interpretazione sul grande schermo fu nel film Tigri di carta (1977) del regista madrileno Fernando Colomo, ma la vera consacrazione arrivò quando fu scoperta e scelta da Pedro Almodóvar per interpretare il ruolo di Pepi nel primo film del regista, Pepi, Luci, Bom e le altre ragazze del mucchio (1980). Da allora ha iniziato una prolifica unione artistica con Almodóvar, interpretando spesso il ruolo dell'attrice protagonista, nei film L'indiscreto fascino del peccato, Che ho fatto io per meritare questo?, Matador, La legge del desiderio e Donne sull'orlo di una crisi di nervi.