Carlos Enrique Mata Iturriza meglio conosciuto come Carlos Mata, è un Venezuelano attore e cantante. Nato a Valencia (Venezuela) il 28 agosto 1952. Egli è meglio conosciuto per la sua grande carriera in Bolivar telenovelas per le aziende Venezolana de Televisión, Radio Caracas Televisión e, Venevisión. Mata è stato protagonista di 9 telenovelas, tra i quali i più riconosciuti sono La dama de rosa (1986), la Señora (1988), Las dos Diana (1992), Déjate querer (1993) e Enamorada (1999), tra gli altri. Il suo album "Que por que te quiero", è rimasta per quattro mesi nella classifica di Billboard, nel 1985, dove ha condiviso il palco con artisti come: Miami Sound Machine, Lola Flores, Celia Cruz, Joaquin Sabina, Julio Iglesias, Brigitte Nielsen, Miguel Bosé, tra molti altri.
Attraverso la sua immagine, lui era il più grande venditore di latino Americano telenovelas nel mondo, ed è stato ricordato anche da studi di mercato come il terzo prodotto di esportazione del Venezuela, e come il più riconosciuto spagnolo non di carattere spagnolo.