Carine Roitfeld ka.ʁin ʁwat.fɛld (Parigi, 19 settembre 1954) è un'editrice francese, direttrice di Vogue Paris dal 2001 al 2011. Ex modella e giornalista, ha annunciato le proprie dimissioni il 17 dicembre 2010 ed il suo posto è stato preso da Emmanuelle Alt.
Suo padre, Jacques Roitfeld, morto nel 1999, era un produttore cinematografico trasferitosi a Parigi dove aveva conosciuto sua madre. Roitfeld ed il suo compagno, Christian Restoin, sono stati insieme per circa trent'anni senza mai sposarsi. Restoin è stata la creatrice della linea di abbigliamento Equipment, chiusa nel 2001 dopo che la Roitfeld accettò il posto a Vogue. La coppia ha avuto due figli, Julia Restoin Roitfeld nata nel 1980 e Vladimir Restoin Roitfeld nel 1984
All'età di diciotto anni, Carine Roitfeld iniziò a lavorare come modella, dopo essere stata notata lungo una strada di Parigi da un fotografo britannico. In seguito, tuttavia la Roitfeld venne impiegata come scrittrice e stilista per l'edizione francese di Elle, mentre sua figlia Julia, nel 1990 veniva fotografata da Mario Testino per Vogue Bambini. Roitfeld e Testino iniziarono una frequente collaborazione, realizzando vari servizi per Vogue America e Parigi. Roitfeld intanto lavora come consulente anche per Tom Ford a Gucci ed Yves Saint-Laurent per sei anni Nel 2001 viene approcciata dal direttore di Condé Nast Jonathan Newhouse, che le offre la direzione di Vogue Paris. Ad aprile 2006, girarono voci che Carine Roitfeld avrebbe dovuto prendere il posto di Glenda Bailey nella posizione di direttrice di Harper's Bazaar.