Bo Derek, nome d'arte di Mary Cathleen Collins (Long Beach, 20 novembre 1956), è un'attrice statunitense, di origini irlandesi, tedesche e olandesi.
Un primo ruolo cinematografico lo ottenne nel film L'orca assassina di Michael Anderson (1977), in cui interpretò il personaggio di Annie, giovane donna a cui l'orca stacca una gamba con un morso. Nel 1979 si affermò veramente con 10 di Blake Edwards, di cui fu anche produttrice. In questa pellicola fu la femme fatale che fece innamorare il musicista Dudley Moore, tanto che Bo Derek si affermò come sex symbol statunitense. Dopo una parte secondaria in In amore si cambia di Richard Lang, nel 1981, diretta dal marito, fu protagonista della commedia Tarzan, l'uomo scimmia, in cui interpretò Jane. La critica definì disastrosa la sua interpretazione e molti insinuarono che riusciva a lavorare solo grazie agli aiuti che riceveva da John Derek.