Valeri Ivanovitch Nitchouchkine - en russe : Валерий Иванович Ничушкин et en anglais : Valeri Nichushkin - (né le 4 mars 1995 à Tcheliabinsk en Russie) est un joueur professionnel russe de hockey sur glace. Il évolue au poste d'attaquant.
Formé au Traktor Tcheliabinsk, il débute en 2011 dans la Molodiojnaïa Hokkeïnaïa Liga avec les Belye Medvedi, l'équipe junior du Traktor. Il est sélectionné au premier tour, en onzième position lors du repêchage d'entrée dans la KHL 2012 par le Traktor qui le protège pour conserver ses droits. Le 21 novembre 2012, il joue son premier match dans la KHL face au Barys Astana. Le 1 mai 2013, il est échangé à l'OHK Dinamo. Il est choisi en dixième position par les Stars de Dallas lors du repêchage d'entrée dans la LNH 2013. Il part alors en Amérique du Nord. Le 3 octobre 2013, il joue son premier match dans la Ligue nationale de hockey avec les Stars face aux Panthers de la Floride. Il obtient sa première aide le 20 octobre 2013 chez les Ducks d'Anaheim et marque son premier but le 3 novembre 2013 chez les Sénateurs d'Ottawa.