Valentine Demy est une actrice et culturiste italienne née le 24 janvier 1963 à Pise. Elle débute comme actrice pornographique à partir de 1997, elle est aussi connue sous le nom de Marisa Parra.
Apres une activité de culturiste, Valentine Demy apparait à plusieurs reprises dans des rôles principaux de plusieurs films de caractère érotique, dirigée par Tinto Brass et Joe D’Amato. Au milieu des années 1990, elle tourne en tant que vedette dans des films pornographiques.
Son nom de scène est inspiré par le personnage comique du même nom créé par Guido Crepax.