Stefan Kuntz, né le 30 octobre 1962 à Neunkirchen, est un joueur au poste d'attaquant, et un dirigeant de football allemand.
Élu footballeur allemand de l'année en 1991, il remporte avec l'Allemagne le Championnat d'Europe en 1996. En 2008, plusieurs années après sa retraite sportive, il devient le président du FC Kaiserslautern, club avec lequel il a joué de 1989 à 1995.
La carrière de footballeur professionnel de Stefan Kuntz s'étend de 1983 à 1999, pendant laquelle il dispute notamment 449 matchs et marque 179 buts en Bundesliga, la première division du championnat allemand. Il porte successivement les maillots du VfL Bochum, du Bayer 05 Uerdingen, du 1. FC Kaiserslautern et d'Arminia Bielefeld en Allemagne. En 1986 et 1994 il termine meilleur buteur du championnat allemand, avec respectivement 22 et 18 réalisations. Avec Kaiserslautern il remporte la Coupe d'Allemagne en 1990 et le Championnat en 1991 ; il est élu footballeur allemand de l'année en 1991, après avoir particulièrement brillé par sa polyvalence à cause des nombreux blessés. En 1995-1996 il joue une saison au Beşiktaş JK, en Turquie.