Stefan Kießling est un footballeur international allemand né le 25 janvier 1984 à Lichtenfels (Bavière) et évoluait au Bayer Leverkusen au poste d'attaquant.
Meilleur buteur de la Bundesliga lors de la saison 2012-2013, cet attaquant international allemand a fait partie de l'Équipe d'Allemagne de football qui a fini troisième de la Coupe du monde de football de 2010. Il a un fils nommé Tayler qui est né en 2008.
Stefan Kießling fait ses débuts professionnels avec le FC Nuremberg lors d'un match perdu contre le Hambourg SV 26 avril 2003. C'est son seul match de la saison en première division allemande et le club est rétrogradé en 2. Bundesliga à la fin de la saison 2002-2003. La saison suivante, Kießling gagne du temps de jeu et dispute 14 matchs dans la saison. Le FC Nuremberg remonte en Bundesliga à la fin de la saison 2003-2004. Lors de la saison 2004-2005, Kießling ne dispute que des bouts de matchs mais participe tout de même à 27 rencontres. C'est lors de la saison 2005-2006 qu'il se fait surtout remarquer, en marquant 10 buts et en étant plus souvent aligné comme titulaire. Kießling quitte néanmoins Nuremberg à la fin de la saison 2005-2006 pour rejoindre le Bayer Leverkusen.