Stacy Edwards (née le 4 mars 1965 à Glasgow (Montana), États-Unis) est une actrice américaine.
Fille d'un officier de l'armée de l'air américaine, elle a vécu un peu partout dans le monde, de Guam à l'Alabama. À 18 ans, elle a été acceptée au Lou Conte Dance Studio de Chicago et a commencé une belle carrière de danseuse et d'actrice.