Sophie Davant, de son nom complet Sophie Marie-Lise Davant, née le 19 mai 1963 à Bordeaux, est une journaliste, animatrice de télévision et comédienne française.
Après une maîtrise de langues étrangères appliquées (LEA) anglais-allemand obtenue à Bordeaux, elle est étudiante à l'Institut de journalisme Bordeaux Aquitaine à partir de 1985. À partir de décembre 1985, à 22 ans, alors qu'elle est donc étudiante, elle présente IUTV Magazine avec d'autres étudiants, dont Thierry Moreau en février 1986.