Serhou Guirassy, né le 12 mars 1996 à Arles, est un footballeur franco-guinéen. Il évolue au poste d'attaquant à l'Amiens SC.
Né le 12 mars 1996 à Arles de parents guinéens originaire de Touba dans la région de Boké, Serhou Guirassy grandit dans le quartier de Chautemps à Montargis. Il débute la pratique du football à l'USM Montargis puis à la J3 d'Amilly, deux clubs du Loiret. Il évolue alternativement dans les deux clubs jusqu'à la catégorie des moins de 15 ans, en 2011. Avec Amilly, il marque ainsi une quarantaine de buts en championnat des moins de 15 ans DH. Après un test raté à l'AJ Auxerre, il est repéré par le Stade lavallois. Le club mayennais l'engage à l'issue de deux périodes d'essai. Rapidement, il montre des qualités qui lui permettent d'intégrer l'équipe de France des moins de 16 ans, avec laquelle il joue quatre matchs et marque un but, en janvier 2012. La saison suivante, sa progression est freinée par une blessure au ménisque.