Sébastien Toutant (né à Repentigny le 9 novembre 1992) est un snowboarder canadien. En 2011, il remporte une médaille d'argent au Snowboard Big Air à Aspen, dans le Colorado, derrière Torstein Horgmo. Le 2 avril 2011, il remporte le ride shakedown pour la troisième fois de sa carrière. Il est également l'un des participants des Winter X Games 2012. Sébastien Toutant est commandité par Empire, Ride Snowboard, Oakley, RedBull, O'Neill ainsi que Giro.
Aux Jeux olympiques de Pyeongchang de 2018, il gagne la médaille d'or au big air en surf des neiges.