Saúl Craviotto (3 novembre 1984 à Lérida) est un kayakiste espagnol pratiquant la course en ligne. Il est champion olympique en 2008 en kayak biplace 500 mètres et vice-champion olympique en 2012 en kayak monoplace 200 mètres. Il gagne une nouvelle médaille d'or en K2 200 mètres avec Cristian Toro aux Jeux olympiques de 2016 à Rio.