Sarah Nurse (née le 4 janvier 1995 à Burlington dans la province de l'Ontario au Canada) est une joueuse canadienne de hockey sur glace qui évolue dans la ligue élite féminine en tant qu'attaquante. Elle a remporté une médaille d'argent aux Jeux olympiques de Pyeongchang en 2018.
Faisant partie des hockeyeuses boycottant la saison 2019-2020 suite à la fermeture de l'unique ligue canadienne, elle ne joue pas mais est sélectionnée par la NHL pour le 65 match des étoiles dans l'épreuve du match féminine élite 3 contre 3 .
Pour les significations des abréviations, voir statistiques du hockey sur glace.