Sarah Lancaster est une actrice américaine née à Overland Park (Kansas) le 12 février 1980. Elle est connue notamment pour son interprétation d'Ellie Bartowski dans la série Chuck.
Selon, le magazine PurePeople, elle a épousé son fiancé en début d'année 2011, Matthew Jacobs en Californie du Sud et attendait aussi son premier enfant cette même année. Leur fils Oliver né le 29 juin 2011. Le 28 janvier 2017, elle met au monde leur deuxième enfant prénommé Julian Turk Jacobs.