Sarah Burke (3 septembre 1982 – 19 janvier 2012) est une skieuse canadienne, professionnelle du ski freestyle et spécialiste de la discipline half-pipe. Née à Barrie et ayant grandi à Midland en Ontario, elle résidait dans la ville de Squamish en Colombie-Britannique avant son décès.
Elle compte quatre victoires aux Winter X Games et est sacrée championne du monde en 2005.
Elle meurt à l'âge de 29 ans des suites d'une chute à l'entraînement à Park City.