Ricky van Wolfswinkel, né le 27 janvier 1989 à Woudenberg (Pays-Bas), est un footballeur international néerlandais qui évolue au poste d'attaquant au FC Bâle.
Ricky van Wolfswinkel commence le football au VV Woudenberg, club de sa ville natale, où son père Arno van Wolfswinkel est entraîneur. Repéré par le Vitesse Arnhem, il rejoint en 1999, à l'âge de 10 ans, l'académie de football de Vitesse/AGOVV (fusion des associations juniors de Vitesse Arnhem et de l'AGOVV Apeldoorn).
Il s'y distingue en terminant deux années de suite meilleur buteur de l'Eredivisie A-Juniors (en 2006-2007, 18 buts et 2007-2008, 26 buts) et acquiert le surnom de HatRicky en raison des nombreux triplés qu'il y inscrit. Le 11 août 2007, il se voit remettre des mains de Wesley Sneijder le prix du meilleur joueur de moins de 19 ans, décerné par la KNVB. Ces performances lui ouvrent les portes de l'équipe première de Vitesse. Le 25 avril 2008, il effectue à 19 ans sa première apparition en Eredivisie, en entrant en jeu contre le Sparta Rotterdam.