Paulius Jankūnas, né le 29 avril 1984 à Kaunas, est un joueur lituanien de basket-ball, évoluant au poste d'ailier fort.
En 2014, Jankūnas joue sa 10 saison en Euroligue avec le Žalgiris et attrape son 1000 rebond. Il est aussi le meilleur marqueur du Zalgiris Kaunas en Coupe d'Europe devant des joueurs comme Rimas Kurtinaitis et Arvydas Sabonis, deux légendes du basket-ball lituanien.