Paola Carosella
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Paola Florencia Carosella (né le 10 octobre 1972) est un italien, Argentin, cuisinier, femme d'affaires, exécutif et chef.

Paola est née en Argentine, la seule fille d'une famille de classe moyenne. Ses grands-parents, à la fois paternelle et maternelle, sont originaires de l'Italie. Son père, l'italien Roberto Carosella, est un photographe et pilote de course, tandis que sa mère, Irma Polverari, a construit une carrière réussie en tant qu'avocat.

Elle a été introduite à la cuisine par sa grand-mères, qui ont planté et récolté les aliments préparés, après avoir terminé le correspondant d'une haute école dans le pays, elle a commencé à travailler dans des restaurants à Buenos Aires. Paola travaille actuellement à MasterChef Brésil en tant que juré à côté Brésilien Henrique Fogaça et chef français Érick Jacquin.

Le 7 novembre 2016, Paola publié son premier livre, qui est un mélange d'autobiographie et une collection de recettes, appelé "Todas comme sextas".