Pablo Hernández Domínguez, né le 11 avril 1985 à Castellón de la Plana (communauté valencienne), est un footballeur espagnol qui joue en tant que milieu offensif droit à Leeds United.
Pablo Hernández est un joueur formé dans le club du AVV Rafalafena puis passé dans les équipes de jeunes du Club Deportivo Castellón. Après son passage par les équipes de jeunes du Valencia CF, il est prêté durant la saison 2004-2005 au Club Deportivo Onda, avant d'intégrer le Valence Mestalla, réserve du club, durant deux saisons. Il fait ses débuts avec les pros lors de la dernière journée de la saison 2005-2006 contre le club de l'Osasuna. Durant la saison suivante, il est le meilleur buteur de la réserve jusqu'à son prêt à Cádiz CF.
En 2007-2008, il est utilisé comme monnaie d'échange dans le transfert du jeune défenseur central de Getafe CF Alexis Ruano. Cependant, les dirigeants valenciens placent une clause de rachat sur le jeune espagnol, qu'ils font valoir un an plus tard après sa bonne saison dans le club madrilène (aux côtés de Rubén de la Red et Esteban Granero, il place Getafe dans le haut du classement et participe à « l'épopée » européenne du club).